전국적인 품귀 현상, 이대로 먹어도 정말 괜찮을까요?최근 대한민국 디저트 시장을 뒤흔든 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'의 기세가 무섭습니다. 졸업식 참석하기 위해 서울서 내려온 딸이 쇼핑백에 들고 온 의문의 물건. 그게 바로 두쫀쿠였어요. 예전 크런키 초콜릿을 먹었을 때처럼 바삭바삭한 식감이 느껴지다가도, 씹는 순간 주욱 늘어나는 쫄깃함이라니! "아. 이래서 핫하구나"라는 생각이 절로 들더군요. 지금 한국은 그야말로 "두쫀쿠 사태? 열풍?" 예전 포켓몬빵 열풍을 방불케 하네요. 단순히 유행을 넘어 혈액 수급난에 빠졌던 헌혈의 집이 두쫀쿠를 기념품으로 내걸자마자 오픈런과 참여자 폭증이 발생할 정도로 그 파급력이 대단한데요. 도대체 무엇이 사람들을 이토록 열광하게 만드는지, 그리고 우리가 놓치고 있는 주의사항..
목요일은 신매시장이 열리네요. 오징어가게 사장님의 칼칼한 목소리. 오징어를 몇 마리 사 와 집에서 말려보았네요.예전 옥상이 있는 집에 살았을 때는 전깃줄을 길게 늘어놓아 거제도에서 사 온 오징어를 손질해서 말려먹었었기에 그때를 추억하면서 생각보다는 과정이 단순하기에. 하지만 평소엔? 마른오징어를 사 먹지요. ^^그래서 시장에서 오징어를 살 때 어떤 점을 봐야 하는지, 집에서 말릴 때 주의할 점은 무엇인지 정리해 봤어요. ☀️ 집에서 말린 오징어가 맛있는 이유📌 말린 오징어를 직접 만들면 좋은 점생물 오징어를 바로 손질해 신선함 유지염분을 조절할 수 있어 덜 짬말리는 정도를 취향에 맞게 조절 가능특히 시장 오징어는 상태 차이가 크기 때문에, 기본적인 기준만 알아도 실패 확률이 크게 줄어요. 🦑 시장에..
🍜 5분컷 열무숙주 배홍동 비빔면 레시피오늘은 초간단! 하지만 맛과 건강을 모두 챙긴 열무숙주 배홍동 비빔면을 만들어봤어요. 진짜 5분이면 뚝딱! 아래 순서만 따라오면 OK입니다 😋✨📸 요리 순서 이미지 참고🍜 배홍동 라면을 끓는 물에 풍덩! 3분만 기다려주세요.💧 숙주나물은 찬물에 살짝 씻은 뒤 라면 옆에 퐁당~🚿 삶은 면과 숙주는 흐르는 물에 시원하게 헹궈줍니다.🍳 그 사이 계란 후라이 하나 완성! 반숙 추천이에요 😍🌿 냉장고 속 열무김치를 꺼내어 면 위에 척!🥚 그 위로 계란 후라이 얹고, 참기름 한 스윽~🧤 젓가락은 잠시 No !, 비닐장갑으로 휘휘휘~!🍽️ 아. 한 그릇 뚝딱. 끝. (이건 사랑이다 💚)✨ 효능삼매경! 알고 먹으면 더 맛있는 조합 ✨🥬 열무: 비타민 A,..